Cuocitori industriali. Il plus per l'agroalimentare

I cuocitori industriali da anni accompagnano il settore agroalimentare con tanti vantaggi, sia per il produttore che per il consumatore finale.

Dal punto di vista del produttore, questi macchinari semplificano i processi, migliorano le prestazioni e permettono di abbattere notevolmente i costi, soprattutto quando si lavora su grandi quantitativi. Anche il consumatore ne trae beneficio: i cuocitori industriali infatti creano prodotti finiti ad altissima qualità, con impasti omogenei e con il massimo controllo su temperature, processo di cottura / ebollizione e pulizia.

Cuocitori industriali Sigma. La migliore tecnologia per la tua azienda

Sigma propone cuocitori industriali che migliorano le performance e la produttività nell’industria alimentare per la preparazione e la cottura di svariate tipologie di prodotti: dalle creme alle marmellate, dall’impasto per bignè al latte condensato, dalla besciamella alla polenta, dai ragù di carne, di funghi, di verdure, ai risotti e tanti altri prodotti.

L’Electric Cooker è un cuocitore industriale adatto per la preparazione e cottura di creme, marmellate, besciamella, ragù di carne, funghi, verdure e molto altro. Una vera potenza che non può mancare nel tuo reparto produttivo e che ben si presta per tutte le necessità, dalla gastronomia alla pasticceria. Costruito interamente in acciaio inox, è molto semplice da usare ed è dotato di protezioni antinfortunistiche. Disponibile su richiesta il programmatore di cicli di lavoro.

Il Planetary Cooker, il cooker più completo con mescolamento dei prodotti a movimento rotatorio e planetario. In varie versioni, garantisce una lavorazione omogenea e dà come risultato prodotti di eccezionale qualità. È il macchinario perfetto per dare vita a tutti i più famosi prodotti della tradizione gastronomica italiana, dagli gnocchi alla polenta, e si presta perfettamente per qualsiasi tipo di impasto.

Completa l’offerta il Dissolving Tank, che consente di mantenere a temperatura costante cioccolato, burro, margarina e altri grassi utili per le preparazioni e realizzato secondo i più moderni requisiti di sicurezza e di igiene. Dotato di raschiatori lato e fondo, ha un coperchio apposito per l’inserimento dei prodotti in modo da preservare la sicurezza dell’operatore.

Tutti i nostri macchinari sono ad altissima efficienza, progettati per consumare quanta meno energia e acqua possibile. Vuoi saperne di più? Contattaci subito!