È il Cooker completo per eccellenza, è disponibile in varie versioni: a 1 velocità fissa a 2 velocità fisse con variatore di velocità. Il mescolamento del prodotto avviene mediante il movimento rotatorio e planetario dei 2 utensili, di cui ne beneficia la qualità del prodotto che a fine lavorazione risulta perfettamente omogenea. è la macchina ideale per realizzare l’impasto degli gnocchi di patate a caldo, polenta e prodotti semidensi tipici della tradizione gastronomica italiana. Si presta benissimo alla preparazione di tutti gli impasti, poiché qualora lo si desideri è possibile applicare in modo semplice e veloce l’utensile mescolatore del cooker tradizionale e realizzare così tutti quei prodotti per i quali è sufficiente un singolo utensile mescolatore.
Caratteristiche
Movimento planetario dell'utensile
Adatte per uso industriale
Modello Capacità vasca (Lt.) Quantità prodotto (Lt.) Resistenze elet. (KW) Motore (KW) Peso (kg)
PC120 120 80 15 4 460
PC150 150 100 18 5.5 510
PC200 200 130 18 5.5 580

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