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L’obiettivo comune di ristoranti e pizzerie? Crescere in qualità del cibo e del servizio lasciando soddisfatti i propri clienti. Un grosso aiuto in questo ci viene dato dalla tecnologia: in che modo? Scopriamo di più.
Dai programmi TV alla tua pizzeria
Il dilagare di programmi televisivi incentrati sulla cucina alla presenza di rinomati Chef stellati ha sollevato un’attenzione diffusa verso il buon cibo e un servizio rapido e veloce: sì agli ingredienti di qualità, sì a preparazioni sempre più sane, sì a impiattamenti invitanti e sì a una bella pizza fumante che arriva al tavolo pochi minuti dopo l’ordine. Questo è ciò che si aspetta oggi il cliente, anche in un ristorante affollato: di essere servito in tempi molto rapidi. E ovviamente di mangiare bene.
Impresa impossibile? No: basta organizzarsi nel modo giusto.
La tua compagna di viaggio in pizzeria: la spezzarrotondatrice
Come reagiresti se sapessi che puoi spezzare e arrotondare 800 / 1000 porzioni di pasta l’ora? E che a fare questo ci pensa una macchina che ti garantisce un risultato da vero esperto manuale, senza alcuno sforzo per le tue braccia?
Non è un film, non è una serie TV: è la spezzarrotondatrice da banco, un vero gioiello per ristoranti e pizzerie sempre attenti alla qualità del proprio prodotto. D’ora in poi la preparazione delle palline per la pizza sarà una vera passeggiata!
Spezzarrotondatrice: i vantaggi
Avere una spezzarrotondatrice SIGMA nella tua pizzeria porta una serie di indiscutibili vantaggi:
- Spezza e arrotonda 800/1000 porzioni di pasta l’ora;
- Ampia scelta di grammatura delle porzioni: da 150 gr a 650 gr;
- Gruppo taglio in acciaio inox facilmente smontabile e lavabile;
- Risultato di arrotondatura simile alla manualità del pizzaiolo;
- Palline di pasta perfette e senza stress per l’impasto;
- Regolazioni facili e precise;
- Utilizzo semplice, adatto anche a personale non esperto.
Un altro grande vantaggio è che puoi lavorare sia paste tenere che paste medio-dure, senza necessità di cambiare la ricetta.
La macchina è silenziosa e compatta e non richiede alcuna manutenzione, salvo la normale pulizia. È adatta sia per la tua pizzeria che per grandi produzioni centralizzate, a riprova della sua robustezza ed efficienza. Scopri subito tutti i dettagli della spezzarrotondatrice da banco Sigma!