Спиральные тестомесильные машины с выгрузкой со дна дежи позволяют выгрузку теста непосредственно на ленточный транспортер или в откатные дежи. Это позволяет использование этих тестомесов на всех стадиях замеса, которые легко адаптируются для решения задач обработки и планировки производственного процесса. Ременный привод с коробкой передач и двигатель, приводящий в действие спираль, расчитанны с большим запасом мощности, поэтому они в состоянии снабдить все необходимые пары в наиболее нагруженных ситуациях. Дежа, вращение которой обеспечивается с помощью системы передачи, приводится в движение независимым двигателем, управляемым инвертером, который позволяет как регулировку скорости, так и ее инверсию. Открытие и закрытие дна дежи и ее головы осуществляется гидравлической системой. Пульт управления состоит из сенсорной панели, позволяющим хранение рецептов, расположен он в удобной позиции (как правило, справа) который включает в себя аварийную кнопку и все сигнальные лампы. Электрический блок расположен в водонепроницаемом шкафу с пневматической системой защиты против пыли, что очень удобно для переодических проверок и технического обслуживания. Полная версия из нержавеющей стали, специальные инструменты, термический зонд для теста, скребок для дежи и система контролируемого изменения скорости инструмента могут быть предоставлены в качестве опций.
Characteristics
Bowl, spiral, shaft in stainless steel
Two motors: 1 for the 2 speeds spiral and 1 for the bowl with inversion
Bowl jogs button
PLC control panel
Bowl rotation by gear system
Bowl speed regulated by inverter
Stainless steel adjustable feet
Control board by touch-screen panel on external box
Mixer head and bowl discharge hole driven by hydraulic system
Safety protection bar
Optionals
Special tools
Special tension
Higher power versions
Stainless steel version
Dough thermal probe
Bowl scraper
Model kW Weight (kg) Voltage Bowl (Lt.)
GL 160 SF 9/11 1300 400/3/50 230
GL 200 SF 9/11 1330 400/3/50 290
GL 250 SF 14/18 1350 400/3/50 370
GL 300 SF 14/18 1370 400/3/50 400

ScaricaBrochureText

ScaricaSchedaTecText