È la macchina che più da vicino riproduce la manualità del pizzaiolo, imitandone l’ineguagliabile delicatezza. L’originale sistema di microrullatura protetta, rigorosamente brevettato, nasce da una felice ed originale intuizione, sviluppata e concretizzata per ottenere una lavorazione della pasta simile a quella di mani esperte. L’eccezionalità della macchina consiste nel preparare la base della pizza a freddo, già con la bordatura, senza alterazioni della pasta, esattamente come farebbero le mani di un abile pizzaiolo. L’utilizzo è semplice e pratico; le forme sono sempre perfette.
Caratteristiche
Lavorazione pasta a freddo
Sistema di microrullatura brevettato
Esecuzione del bordo pizza
Spessore pizza regolabile
Accensione e spegnimento automatico
Produzione 200 - 250 pz/h
Normative CE
Certificazione EAC
Optionals
Tensioni speciali
Colore personalizzabile
Modello kW Peso (kg) Dimensioni (mm)
SPZ 40 0.55 105 570x720x770
SPZ 50 0.75 150 700x820x840
SPZ Automatic 0.75 115 502x728x768

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