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Tauro

Impastatrici a spirale a vasca fissa da banco

Le Tauro sono impastatrici a spirale per la pizza o per impasti da pane in quantità contenuta. Sono infatti le impastatrici più piccole della gamma di impastatrici professionali Sigma per la panificazione.
I modelli Tauro hanno capacità della vasca da 15 kg o 18 kg ad 1 velocità oppure da 22Kg, 25 kg, 30 kg, 35 e 40 kg a 1 o 2 velocità in versione monofosa o trifase. Le impastatrici Tauro a 2 velocità possono avere il cambio automatico o manuale ed è previsata una verione di impastatrice Tauro Plus con meccanica rinforzata per gli impasti piu tenaci.
La forma della spirale, il rapporto del suo diametro rispetto alla vasca, insieme al numero di giri di spirale e vasca forniscono i migliori risultati d’impasto. Il piantone centrale migliora il rendimento dell’impastatrice. Tutte le parti a contatto con la pasta sono in acciaio inox. Il pannello comandi è semplice e intuitivo.
Inoltre le trasmissioni ad alto rendimento forniscono i valori di coppia sulla spirale fra i più elevati e le cinghie inestensibili non richiedono alcuna manutenzione.
Caratteristiche
Vasca, spirale e piantone in acciaio INOX
Cinematismi su cuscinetti a sfera pre-lubrificati
Pannello comandi frontale a tenuta stagna (escluse Tauro 12 e 18)
Vasca con fondo molto arrotondato
Trasmissione con cinghie dentate inestensibili
Normative CE
Certificazione EAC
Optionals
Tensioni speciali
Tappo vasca
Versione inox
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Modello kW Peso (kg) Vasca (L) Diametro vasca (mm) Dimensioni (mm) Max farina (kg) Min acqua (L)
TAURO 12 0.55 45 16 340X210 340x540x570 7.5 4.1
TAURO 18 0.55 46 21 380X210 380x580x570 11 6
TAURO 22 0.75 67 29 400X230 400x700x780 12.5 7.5
TAURO 22 - 2 Velocità 0.8/1.1 67 29 400X230 400x700x780 12.5 7.5
TAURO 25 0.75 72 32 420X260 420x720x780 16 9
TAURO 25 - 2 Velocità 0.8/1.1 72 32 420X260 420x720x780 16 9
TAURO 30 0.75 75 41 480X260 480x750x780 18.5 10
TAURO 30 - 2 Velocità 0.8/1.1 75 41 480X260 480x750x780 18.5 10
TAURO 35 1.1 88 48 480X300 480x750x830 22 12
TAURO 35 - 2 Velocità 1.2/1.55 88 48 480X300 480x750x830 22 12
TAURO 40 1.1 96 60 530X300 530x780x830 25 15
TAURO 40 - 2 Velocità 1.2/1.55 96 60 530X300 530x780x830 25 15
TAURO 35 Automatic 1.2/1.55 88 48 480X300 480x750x910 22 12
TAURO 40 Automatic 1.2/1.55 96 60 530X300 530x780x910 25 15
TAURO 25 Plus - 2 Velocità 1.2/1.55 75 32 420X260 420x720x780 16 9
TAURO 35 Plus - 2 Velocità 1.2/1.55 90 48 480X300 480x750x830 22 12
TAURO 40 Plus - 2 Velocità 1.2/1.55 100 60 530X300 530x780x830 25 15

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Codice Modello Descrizione N° Velocità Capacità impasto (kg)* Volume vasca (lt) Alimentazione kW
TRO12001 TAURO 12 Impastatrice a spirale a vasca fissa da banco 1 12 16 400/3/50 0,55
TRO12351 TAURO 12 Impastatrice a spirale a vasca fissa da banco 1 12 16 220/1/50 0,55
TRO18001 TAURO 18 Impastatrice a spirale a vasca fissa da banco 1 18 21 400/3/50 0,55
TRO25358 TAURO 25 Impastatrice a spirale a vasca fissa da banco in inox 1 25 32 100/1/50 0,75
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