Red Line è una linea di 9 modelli di impastatrici a spirale con vasca fissa. Queste impastatrici per pane e per impasti con idratazione minima del 50% vanno da una capacità massima di impasto di 50 kg a 280 kg. Per questo sono adatte sia per panifici artigianali che per laboratori di panificazione più strutturati.

Ogni modello è potente e composto da una struttura solida e robusta. Le Red Line sono impastatrici professionali a 2 motori: uno per la spirale a 2 velocità ed uno per la vasca in acciaio inox. E' possibile invertire il senso di rotazione della vasca per favorire la pre-miscelazione o, a fine ciclo e con la protezione vasca alzata, selezionare una rotazione ad impulsi per agevolare il prelievo dell'impasto della vasca.

Le impastatrici della linea Red Line vengono fornite con pannello comandi elettromeccanico con due temporizzatori, a sinistra per la 1a velocità e a destra per la 2a velocità, per pre-impostare i tempi di lavoro. Il selettore a chiave consente di operare in prima e in seconda velocità manualmente, senza il controllo dei tempi. Questo è utile in caso di guasto dei timers e non provoca il fermo macchina. É disponibile a richiesta, un pannello comandi elettronico con 2 timers digitali oppure un pannello touch screen con il quale è possibile memorizzare ricette con più fasi di lavoro.
La manutenzione limitata e una struttura copatta completano le caratteristiche di una della migliori impastatrici italiane e non solo sul mercato.

Tutti i modelli della linea Red line sono disponibili in versione impastatrice 4.0.Verifica con il tuo commercialista la possibilità di ricevere il 40% dell'investimento in credito d'imposta grazie al Piano Transazione 4.0 fino al 31/12/2022.
Caratteristiche
Due motori: uno per spirale a 2 velocità e uno per vasca con inversione
Vasca, spirale, piantone in acciaio inox
Tasto impulsi vasca
Dispositivo per utilizzo manuale
Protezione vasca secondo ultima normativa CE
Comando elettromeccanico con 2 timers
Macchina su ruote
Normative CE
Certificazione EAC e ETL
Optionals
Versione iMIX industria 4.0
Tensioni speciali
Tappo vasca
Pannello di comando con PLC
Regolazione velocità vasca e/o spirale
Versione inox
Sonda temperatura
Raschiatore e contalitri
Pannello comando elettronico programmabile
Modello kW Peso (kg) Alimentazione Vasca (L) Dimensioni (mm) Max farina (kg) Min acqua (L)
SILVER 50 HD trifase 2.75 182 400/3/50 67 530x920x1140 30 17
SILVER 50 HD monofase 2.75 182 220/1/50 67 530x920x1140 30 17
SILVER 60 HD trifase 2.75 192 400/3/50 81 590x950x1140 35 21
SILVER 60 HD monofase 2.75 192 220/1/50 81 590x950x1140 35 21
SILVER 80 4.25 330 400/3/50 130 700x1120x1250 50 30
SILVER 120 5.85 490 400/3/50 170 780x1370x1450 75 45
SILVER 160 HD 9.95 690 400/3/50 230 910x1500x1600 100 60
SILVER 200 HD 9.95 750 400/3/50 290 910x1570x1600 125 75
SILVER 280 HD 11.75 830 400/3/50 420 1050x1670x1600 175 105

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