C'est la machine qui reproduit le mieux le travail manuel du pizzaïolo, en imitant sa délicatesse inégalable. Le système original de microroulage protégé, rigoureusement breveté dans le monde entier, prend naissance d'une intuition bonne et originale qui a été développée et concrétisée pour obtenir le façonnage de la pâte semblable à celui des mains expérimentées. Le caractère exceptionnel de la machine consiste à laisser la pâte étalée avec le bord exactement comme il le serait s’il avait été fait par les mains expérimentées du pizzaïolo. Facile et pratique à employer, les formes sont toujours parfaites.
Fonctionnalités
Traitement des pâtes à froid
Système de micro-roulage breveté
Exécution du bord de la pizza
Epaisseur de la pizza réglable
Allumage et arrêt automatique
Production 200 - 250 pcs/h
Normes CE
Certifications EAC
Optionnels
Tensions spéciales
Modèle kW Poids (kg) Dimensions (mm)
SPZ 40 0.55 105 570x720x770
SPZ 50 0.75 150 700x820x840
SPZ Automatic 0.75 115 502x728x768