Les batteurs de la série Chef sont des machines particulièrement adaptées à l’utilisation dans le secteur de l’hôtellerie. Similaires à la série Best Mix en ce qui concerne les puissances, les outils les cuves, elles sont plus compactes et donc moins encombrantes. L’actionnement par le variateur électronique (inverter) permet de gérer les 6 vitesses preétabliées en appuyant sur les boutons de grande simplicité opérative. La grande réserve de puissance et l’exceptionnelle robustesse les rendent aptes à une utilisation hautement professionnelle. La grille de protection facilement démontable pour le nettoyage, les dispositifs de sécurité, les nombreuses parties traitéesau nickel chimique alimentaire et les vernis certifiés ont permis à cette ligne de machines d’obtenir l’approbation des plus prestigieux organismes internationaux qui certifient la qualité. En plus des équipements standards comme la cuve, la palette, le fouet et la spirale, les machines peuvent être équipées d’une série d’accessoires comme les racleurs, les fouets spéciaux, les chariots porte cuve, les protections transparentes, les réducteurs avec prise de force latérales, les hacheviandes, les coupe-légumes, les cuves et les outils réduits, les brûleurs à gaz. Le tout permet d’offrir au client un grand choix afin d’obtenir de la machine le maximum de l’efficacité et de l’assortiment.

Fonctionnalités
Variateur électronique (inverter)
6 vitesses
Montée et descente cuve motorisée (40-60 L)
Valeurs élevées de couple à bas régimes
Équipement standard: spirale, feuille, fouet
Structure en acier épais
Batteurs au sol avec pieds en acier inox
Moteur triphasé avec alimentation monophasée
Grille amovible en acier inox
Normes CE - Certification EAC
Optionnels
8 vitesses
Tensions spéciales
Equipements de réduction
Version en acier inox
Outils en acier inox
Système de chauffage cuve
Bouchon de vidange cuve
Version navale
Porte-outils mural
Chef
Modèle kW N° Vitesses Poids (kg) Alimentation Cuve (L) Montée cuve Diamètre cuve (mm) Dimensions (mm)
CHEF 7,5 0.25 6 40 220/1/50 7.5 Manuel 230X210 365x440x613
CHEF 10 0.55 6/8 64 220/1/50 10 Manuel 250x230 560x600x775
CHEF 20 0.75 6/8 86 220/1/50 20 Manuel 315x290 605x735x840
CHEF 20H 0.75 6/8 95 220/1/50 20 Manuel 315x290 605x735x1180
CHEF 30 1.1 6/8 100 220/1/50 30 Manuel 350x365 605x735x1180
CHEF 40 1.5 6/8 200 220/1/50 40 Motorisé 400x370 700x910x1355
CHEF 60 2.2 6/8 234 220/1/50 60 Motorisé 450x370 730x985x1490

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Code Modèle Description Vitesses Volume cuve (lt) Montée cuve Alimentation kW
CHF75389 CHEF 7,5 Batteur mélangeur à variation électronique version inox 6 7,5 Manuel 20/1/50 0,25
CHR10356 CHEF 10 Batteur mélangeur à variation électronique 6 10 Manuel 220/1/50 0,55
CHR20115 CHEF 20 Batteur mélangeur à variation électronique 6 20 Manuel 220/1/50 0,75
CHR20402 CHEF 20 Batteur mélangeur à variation électronique (RAL7047) 6 20 Manuel 220/1/50 0,75
CHR40402 CHEF 40 Batteur mélangeur à variation électronique avec grille conique (RAL7047) 6 40 Motorisé 220/1/50 1,5
CHR60356 CHEF 60 Batteur mélangeur à variation électronique 6 60 Motorisé 220/1/50 2,2