Pétrin indispensable pour les pâtisseries, les boulangeries, les industries de confiseries et les pizzerias. Le système à bras plongeurs favorise l’oxygénation de la pâte et réduit son réchauffement en permettant ainsi d’obtenir de très bons résultats du produit final. La mobilité des bras contribue à améliorer ultérieurement la qualité de la pâte. La structure de la machine est en acier verni d’une grosse épaisseur; tous les modèles sont solides, silencieux et fiables. La cuve, les bras et la grille sont en acier inoxydable spécial. Les engrenages de transmission des bras sont en fonte spéciale, immergés dans un bain d’huile. La machine est montée sur des roulements à billes, elle est équipée de deux vitesses et d’un minuteur, si demandé. Toutes les parties sont facilement démontables pour d’éventuels remplacements. La machine est montée sur roues et fabriquée conformément aux normes CE.
Fonctionnalités
Structure en acier soudé
Parties mécaniques à bain d’huile
Cuve, bras, protection en acier special
Bras réglable en hauteur
Deux vitesses
Roulettes
Normes CE
Optionnels
Tensions spéciales
Minuterie
Version en acier inox
Modèle Capacité (kg) kW Poids (kg) Alimentation Dimensions (mm)
IBT 40 40 1.1/1.5 300 400/3/50 610x840x1320
IBT 50 50 1.1/1.5 320 400/3/50 610x850x1380
IBT 60 60 1.1/1.5 340 400/3/50 610x850x1420
IBT 80 80 1.5/2.2 525 400/3/50 750x1030x1650
IBT 120 120 2.5/4.0 720 400/3/50 930x1100x1840
IBT 160 160 2.5/4.0 770 400/3/50 930x1100x1910

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