La machine est conçue selon les règles les plus traditionnelles pour produire les meilleures baguettes et tous les pains de forme allongée. La pâte est d’abord laminée et ensuite enroulée et allongée grâce à deux tapis ayant un sens de rotation contraire. Les cylindres de laminage sont en matériel atoxique et permettent un réglage parfait selon le poids de la portion de pâte. Les tapis d’allongement, également en matériel approprié, sont réglables séparément pour obtenir l’allongement désiré selon le poids de la portion de pâte. Il est possible de produire des morceaux allongés de poids de 100 à 1200 g environ.
Fonctionnalités
Production de 120 à 1200 g
Barre de sécurité
Cylindres de laminage en polyéthylène
Réglage séparé des cylindres et des tapis
Montée sur une base avec roues
Normes CE
Certification EAC
Optionnels
Tensions spéciales
Modèle kW Poids (kg) Alimentation Dimensions (mm)
FB700 0.55 240 400/3/50 1020x1050x1520

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