Boulangerie


Type
Aeromix
Batteurs-mélangeurs
  • Valeurs élevées de couple à bas régimes
  • Cuve en acier inox
  • Montée et descente cuve motorisée (40÷160 L)
Overturnable spiral mixer
  • Cuve, spirale, colonne en acier inox
  • 3 moteurs: un pour la spirale à 2 vitesses, un pour la cuve avec inversion et un pour l’élévateur à vis
  • Bouton impulsion cuve
Arrotondatrice Conica
  • Canaux en aluminium
  • Cône traité avec du nickel atoxique ou téflon
  • Machine sur roues
Hexagonal divider
  • Painted galvanized and electro-welded steel structure
  • Structure en acier électro-soudé, galvanisé et peinté
  • Couvercle en fonte d’aluminium
Long loaf moulder
Façonneuses pour petits pains à 2 cylindres
  • 2 cylindres 600 mm
  • Poids pièces de 20 à 1500 g
  • Tapis de retour
Baguette moulder
Façonneuses pour baguettes à 3 cylindres
  • Production de 120 à 1200 g
  • Barre de sécurité
  • Cylindres de laminage en polyéthylène
Green Line
Pétrins à spirale cuve fixe
  • Bonnes économies d’énergie sur les cycles de travail (environ 25%)
  • Un seul moteur à double vitesse avec inversion
  • Cuve, spirale, colonne en acier inox
Maciste
Elévateurs pour cuves sortantes
  • Structure en acier électro-soudé avec des pistes galvanisées
  • Anneau de protection
  • Pieds de support au sol en acier inox
Maciste Max
Elévateurs pour cuves sortantes
  • Structure en acier électro-soudé avec des pistes galvanisées
  • Anneau de protection
  • Pieds de support au sol en acier inox
Powermix
Batteurs mélangeurs automatiques avec désengagement total
  • Variateur électronique (inverter)
  • 5 vitesses + pause + variation continue
  • Panneau de commande programmable étanche à l’eau
Square divider
  • Structure en acier électro-soudé, galvanisé et peinté
  • Couvercle en fonte d’aluminium
  • Couteaux et cuve en acier inox
Red Line
Pétrins à spirale cuve fixe
  • Deux moteurs: 1 pour la spirale à 2 vitesses et 1 pour la cuve avec inversion
  • Cuve, spirale, colonne en acier inox
  • Bouton impulsion cuve
Silver Line
Pétrin à spirale avec cuve sortante
  • Cuve, spirale, colonne en acier inox
  • Deux moteurs: 1 pour la spirale à 2 vitesses et 1 pour la cuve avec inversion
  • Bouton impulsion cuve
Planetary mixer lifter
  • Structure en acier électrosoudé et colonne en acier inox
  • Levage par piston hydraulique et retournement manuel avec réducteur à vis sans fin pour décharge partielle
  • Monté sur roues pour un mouvement facile
Bun divider
  • Châssis en acier électro-soudé, galvanisé et peinté
  • Tête en fonte d’aluminium
  • Couteaux en acier inox
Super Premium
Pétrins à spirale avec cuve sortante
  • Cuve, spirale, colonne en acier inox
  • Deux moteurs: 1 pour la spirale à 2 vitesses et 1 pour la cuve avec inversion
  • Double transmission
Tipper
Basculeurs
  • Structure en acier électrosoudé
  • Double système de basculement avec pistons indépendants
  • Plaque de support au sol en acier inoxydable
Feeding Hopper
  • Trémie en acier inox
  • Pièces en contact en acier inox ou en polyéthylène
  • Grande facilité de démontage des pièces internes pour le nettoyage
Tuffanti
  • Structure en acier soudé
  • Parties mécaniques à bain d’huile
  • Cuve, bras, protection en acier special
Volumetric Divider
  • La machine peut diviser la pâte avec une teneur en eau comprise entre 50 et 65% (avec arrondi) et supérieure à 65% (sans arrondi)
  • Lubrification en circuit fermé
  • Variateur de vitesse